Coisas de minha casa.

Hoje iniciei o dia colhendo laranjas...

Esse é um pé de laranja Champanhe, é adolescente mas, todo ano produz muitas laranjas.

É uma árvore baixa e tem poucos espinhos, algumas laranjas chegam encostar no  chão. 

Até as crianças podem colhê-las.

Essas foram colhidas hoje,  São grandes (não conseguimos chupar mais de uma)

O sabor é uma coisa única,  deliciosa, não dá para explicar,  a casca é grossa, a melhor forma de descasca-la é assim.

Essas são laranjas da terra... Só as usamos para fazer doce e só da casca, porque a polpa pra mim não é comestível... É uma laranja maior que a champanhe e a árvore é enorme.

Para o doce:  Descasco as laranjas e coloco as cascas de molho  (porque são amargas)  durante uns dez dias... troco a água todos os dias, até que  saia todo o amargo, só então faço o doce.

Preparo uma calda com acúcar, cravo, em seguida coloco as cascas das laranjas,  deixando-as ferver por uns 30 minutos e pronto!   Eis o Doce!   Fica delicioso!