Urucum.

Ao fazer um tour pelo meu quintal deparei-me com pés de urucum enfeitado de flores rosas, algumas já transformaram em cachos de frutos espinhosos que não machucam. Ao abri-los, encontramos as preciosas sementes que, depois socadas em um pilão misturadas com fubá, se transformam no colorau, presente em muitas mesas, onde dá o seu toque vermelho alaranjado no arroz, nos ensopados, molhos, refogados e alguns assados. Aguça o apetite pelos olhos, conseguindo transformar um pálido peito de frango num filé dourado e apetitoso.   
Seu nome em tupi é uru-ku e significa vermelho, 
O pigmento das sementes é usado desde os tempos remotos pelos indígenas do Brasil para pintar a pele, como ornamento ou como proteção contra insetos e queimaduras por exposição ao sol.
O extrato concentrado das sementes do urucum é utilizado pela indústria de enlatados de carne, margarina e cosméticos, em substituição aos corantes sintéticos.
O Urucum é originário da: América Tropical, incluindo Amazônia brasileira e tem Propriedades Medicinais é Estomáquica (favorece a digestão), tonificante do aparelho gastrointestinal, antidiarréica, antifebril (combate a febre), e antigripal.

Como vê é uma linda planta, com muitas utilidades e fácil de ser cultivada.

                                 Colorau pronto, para ser usado na cozinha em vários pratos.